নারকেল গাছের শীর্ষ 10টি ব্যবহার

Cocos গণের একমাত্র জীবিত প্রজাতি হল নারকেল গাছ (Cocos nucifera), যা পাম গাছের Arecaceae পরিবারের অন্তর্গত।

এখানে আমরা নারকেল গাছের ব্যবহার দেখে নেই।

"নারকেল" (বা অপ্রচলিত "নারকেল") শব্দটি পুরো নারকেল পাম, বীজ বা ফলকে বোঝাতে পারে, যা বোটানিকাল সংজ্ঞা অনুসারে একটি ড্রুপ এবং বাদাম নয়।

"কোকো" শব্দটি মূলত পুরানো পর্তুগিজ ভাষায় "মাথা" বা "মাথার খুলি" বোঝায় এবং মুখের বৈশিষ্ট্যগুলি অনুকরণ করে নারিকেলের খোসার তিনটি বিষণ্নতার কারণে এই নামটি দেওয়া হয়েছিল।

এগুলি ক্রান্তীয় অঞ্চলের প্রতীক এবং উপকূলীয় অঞ্চলে সাধারণ ক্রান্তীয় অঞ্চল. এর অনেক ব্যবহারের মধ্যে রয়েছে খাদ্য, জ্বালানি, প্রসাধনী, ঐতিহ্যবাহী ওষুধ এবং নির্মাণ সামগ্রী।

গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপক্রান্তীয় অঞ্চলের অনেক লোক নিয়মিত পাকা বীজের ভিতরের মাংসের পাশাপাশি এটি থেকে নেওয়া নারকেল দুধও খায়। যেহেতু তাদের এন্ডোস্পার্মে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পরিষ্কার তরল থাকে, যা নারকেল জল বা নারকেলের রস নামে পরিচিত, তাই নারকেল অন্যান্য ফলের থেকে আলাদা।

একটি পরিপক্ক, পাকা নারকেলকে প্রক্রিয়াজাত করে তেল এবং গাছের মাংস থেকে দুধ, শক্ত খোসা থেকে কাঠকয়লা এবং তন্তুযুক্ত ভুসি থেকে কয়লা তৈরি করা যেতে পারে। এটি ভোজ্য বীজ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

কোপরা হল শুকনো নারকেলের মাংসের নাম, এবং এটি যে তেল এবং দুধ উৎপন্ন করে তা প্রায়শই রান্নায়, বিশেষ করে ভাজার পাশাপাশি সাবান এবং প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয়।

আপনি পানীয় বা পাম ওয়াইন তৈরি করতে মিষ্টি নারকেল রস গাঁজন করতে পারেন। আসবাবপত্র এবং সাজসজ্জার জন্য অনেকগুলি পণ্য শক্ত খোসা, তন্তুযুক্ত ভুসি এবং লম্বা পিনাট পাতা থেকে তৈরি করা যেতে পারে।

বেশ কয়েকটি দেশে, নারকেলের ধর্মীয় ও সাংস্কৃতিক গুরুত্ব রয়েছে, বিশেষ করে পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় অস্ট্রোনেশিয়ান দেশগুলিতে যেখানে এটি তাদের পৌরাণিক কাহিনী, স্তোত্র এবং মৌখিক ঐতিহ্যের একটি উপাদান। প্রাক-ঔপনিবেশিক অ্যানিমিস্টিক ধর্মগুলিতে আনুষ্ঠানিক উদ্দেশ্যেও এটি উল্লেখযোগ্য ছিল।

হিন্দু আচার-অনুষ্ঠান এটি ব্যবহার করে, এবং এটি দক্ষিণ এশিয়ার সমাজে পবিত্র তাৎপর্য গ্রহণ করেছে। এটি হিন্দু বিবাহ এবং ভক্তিমূলক আচারের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে।

এছাড়াও, এটি ভিয়েতনামের নারকেল ধর্মের জন্য অপরিহার্য। তাদের সম্পূর্ণ বিকশিত ফল পড়ে গেছে, যা নারকেল মৃত্যুর প্রতি মুগ্ধতা সৃষ্টি করেছে।

এই প্রবন্ধটি এই চমত্কারগুলির জন্য কয়েকটি অ্যাপ্লিকেশন নিয়ে আলোচনা করবে তবে, আমরা এটি দেখার আগে, আসুন বিশ্বের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নারকেল পাওয়া যায় তা দেখে নেওয়া যাক।

কোথায় নারকেল গাছ বেশি পাওয়া যায়?

কখনও এই মহৎ এবং অসাধারণ নারকেল উৎপত্তি চিন্তা?

স্বাভাবিকভাবেই, যেহেতু তারা সমুদ্রের স্রোত দ্বারা ছড়িয়ে পড়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, নারকেল গাছ খুব কমই অভ্যন্তরীণভাবে পাওয়া যায়। শুধুমাত্র যদি একজন ব্যক্তি নারিকেল বীজ স্থানান্তরিত করে এবং এটি রোপণ করে তবেই আপনি তাদের অভ্যন্তরীণ খুঁজে পাবেন।

থেকে নারকেল পাম গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়, যে অঞ্চলগুলি অক্ষাংশ বা দ্রাঘিমাংশের 25 ডিগ্রি উত্তর বা 25 ডিগ্রি দক্ষিণে তাদের জন্য আদর্শ।

নারকেল গাছের ব্যবহার

• মাংস: খাদ্য, দুধ এবং ময়দা
• জল: একটি স্বাস্থ্যকর, সতেজ পানীয়
• তেল: রান্না, ত্বক এবং চুলের জন্য
• শাঁস: বাষ্প খাদ্য এবং কারুশিল্প সঙ্গে
• The Husks: একটি প্রাকৃতিক স্ক্রাবার এবং নৈপুণ্যের উপাদান
• The Husks: দড়ি
• গাছের পাতা: থ্যাচিং
• লাঠি: ঝাড়ু
• কাঠ: ঐতিহ্যবাহী রান্নাঘরে আগুন
• ফুল: ঔষধ

1. মাংস: খাদ্য, দুধ এবং ময়দা

অধিকাংশ মানুষ প্রাথমিকভাবে এই ব্যবহার বিবেচনা. নারকেল গাছের ফল খাওয়া যেতে পারে এবং এটি উদ্ভিদের প্রাথমিক কাজ। নারকেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং সেগুলি হয় কাঁচা বা রান্না করা যেতে পারে।

খাওয়ার জন্য প্রথমে নারকেলের সাদা মাংসকে ফলের শক্ত বাইরের খোসা থেকে আলাদা করতে হবে। আপনি একটি নারকেল স্ক্র্যাপার দিয়ে ফল ঝাঁঝরি করে বা খোসা খুলে এবং একটি নারকেল মাংস অপসারণের সরঞ্জাম দিয়ে মাংস আলাদা করে এটি সম্পন্ন করতে পারেন।

আপনি আপনার খাবারে দ্রুত তাজা গ্রেট করা নারকেল ব্যবহার করতে পারেন বা কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন।

নারকেল দুধ একইভাবে অত্যন্ত ভাল পছন্দ করা হয়। এটি অনেক এশিয়ান খাবারের একটি সাধারণ উপাদান, বিশেষ করে দক্ষিণ ভারত, শ্রীলঙ্কা এবং থাইল্যান্ডের খাবার। এটি সাধারণত স্যুপ এবং স্টু ঘন করতে ব্যবহৃত হয়, তবে আপনার যদি দুধের অ্যালার্জি থাকে তবে আপনি এটি দুধের জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন।

নারকেল দুধের হালকা রূপ তৈরি করতে আপনি হয় আপনার হাত দিয়ে কাটা নারকেলগুলিকে জলে টিপতে পারেন, অথবা আপনি একটি ব্লেন্ডারে সামান্য জল দিয়ে তাদের একত্রিত করতে পারেন (এটি একটি ঘন সংস্করণ তৈরি করে)।

নারকেলের দুধও চুলের অবস্থার জন্য বিস্ময়কর কাজ করে। আপনার চুল এবং মাথার ত্বকে নারকেল দুধ লাগানোর পর কয়েক মিনিট ধুয়ে ফেলুন। চুল পড়া কমিয়ে, আপনার চুল নরম ও উজ্জ্বল করবে এবং চুলের স্বাস্থ্যও বাড়াবে।

জলের জায়গায়, নারকেলের দুধ ঘরে তৈরি মুখোশগুলিতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে।

তাছাড়া বর্তমানে বাজারে বিক্রি হওয়া নারকেলের আটা ফল থেকে তৈরি করা যায়। গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প হিসাবে, ময়দা প্রায়শই ব্যবহার করা হয়।

2. জল: একটি স্বাস্থ্যকর, রিফ্রেশিং পানীয়

নারকেল দুধ এবং নারকেল জল দুটি ভিন্ন জিনিস। ফলের একটি শক্ত খোসা আছে যা খুলতে ভাঙতে হবে, এবং ভিতরে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং হালকা মিষ্টি জল রয়েছে।

এই চমৎকার প্রাকৃতিক পানীয় গ্রীষ্মে প্রচুর জনপ্রিয়তা উপভোগ করে। সবচেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত নারকেল জল তরুণ, ভঙ্গুর নারকেল থেকে আসে কারণ এটি মিষ্টি।

3. তেল: চুল, ত্বক এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়

তার স্বতন্ত্র, লোভনীয় গন্ধের কারণে, নারকেল তেল আজকের সমাজে অত্যন্ত জনপ্রিয়। কিছু রেসিপিতে, এটি এমনকি মাখনের বিকল্প হিসাবে কাজ করে। স্বাস্থ্যের উপর এই তেলের প্রভাব বিতর্কিত কারণ এতে ক্যানোলা বা জলপাইয়ের মতো তেলের চেয়ে বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে।

লরিক অ্যাসিড, নারকেল তেলের একটি উপাদান, স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় কারণ এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

তবে, রান্নার বাইরে নারকেল তেলের অন্যান্য ব্যবহার রয়েছে। এটি চুলের জন্য একটি দুর্দান্ত কন্ডিশনারও। নারকেল তেল লাগালে শুষ্ক চুল সিল্কি এবং নরম হয়ে যেতে পারে। নারকেল তেল প্রায়শই ছোট বাচ্চাদের ম্যাসেজ করতে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি অনেক সংস্কৃতিতে তাদের ত্বকের জন্য ভাল বলে মনে করা হয়।

4. শাঁস: স্টিমিং ক্রাফট এবং খাবারের জন্য একটি টুল

ফলের শক্ত খোসাও একটি উদ্দেশ্য সাধন করে। এই পদ্ধতি ব্যবহার করে খাবার ঐতিহ্যগতভাবে বাড়িতে বাষ্প করা হয়। শাঁসগুলিও কারুশিল্পের একটি ভাল পছন্দের উপাদান।

নারকেলের খোসা বিভিন্ন ধরনের চমৎকার কারুকাজ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। শাঁসগুলি রঙ করা সহজ এবং শিল্পের মনোরম কাজগুলিতে খোদাই করা যেতে পারে। এগুলি বাচ্চারা খেলার জন্যও ব্যবহার করে।

5. ভুসি: একটি প্রাকৃতিক নৈপুণ্য উপাদান এবং স্ক্রাবার

নারকেলের তুষ বিভিন্ন জিনিসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি মেঝে পরিষ্কার করার পাশাপাশি ডিনার প্লেট, কাপ এবং অন্যান্য আইটেমগুলির জন্য জৈব স্ক্রাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অধিকন্তু, নারকেলের খোসাগুলি বিভিন্ন ধরণের মনোরম জিনিস তৈরি করতে কারুশিল্পে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি রঙ করতে পারেন এবং পুতুলের চুলের জন্য এটি ব্যবহার করতে পারেন।

6. ভুসি: দড়ি

অন্তত অনেক ব্যক্তি যারা তাদের জীবিকা নির্বাহের জন্য নারকেলের উপর নির্ভরশীল, তাদের জন্য এটি নারকেলের অন্যতম প্রধান ব্যবহার। নারকেলের তুষের দড়ি তৈরি করা একটি লাভজনক ব্যবসা যা অনেক গ্রামীণ বাসিন্দা তাদের জীবিকার জন্য নির্ভর করে।

এটি একটি চ্যালেঞ্জিং কাজ এবং মহান কায়িক শ্রমের প্রয়োজন। নারকেলের ভুসি থেকে দড়ি ও কার্পেট তৈরির জন্য কয়ার কারখানায় শ্রমিকরা বড় দলে কাজ করে।

7. গাছের পাতা: থ্যাচিং

নারকেল খেজুরের চমত্কার, বিশাল পাতা রয়েছে। তারা একটি সুন্দর চেহারা আছে, এবং তারা চমৎকার ফটোগ্রাফিক বিষয় তৈরি.

অনেক অঞ্চলে, লোকেরা এই পাতাগুলিকে ছোলার জন্য ব্যবহার করে চলেছে। তারা তাদের ছোট বাড়ির জন্য বেড়া এবং ছাদ তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করেছে। অনেক লোক যারা অন্যান্য উপকরণের দাম বহন করতে পারে না তারা তাদের খরচ-কার্যকারিতার জন্য আশ্রয় খুঁজে পেতে পারে।

এগুলি মাঝে মাঝে বাসস্থানের দেয়াল এবং ছাদ উভয় নির্মাণে ব্যবহৃত হয়। যদিও এটি সর্বোত্তম সমাধান নাও হতে পারে কারণ তারা চরম আবহাওয়া সহ্য করতে পারে না এবং নিরাপত্তার সমস্যা রয়েছে, তবুও অনেক লোক আশ্রয় প্রদানের জন্য এই গাছগুলির উপর নির্ভর করে।

যাইহোক, নারকেল পাতা শুধুমাত্র মানুষের জন্য উপকারী নয়। আপনি কি জানেন যে হাতিদের প্রিয় খাবারের একটি হল নারকেল পাতা?

8. লাঠি: ঝাড়ু

নারকেল পাতার মোটা লাঠি আপনার বাড়ির জন্য ঝাড়ু তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ঝাড়ু তৈরি করা যায় কেবল লাঠিগুলোকে একত্রিত করে সুতো দিয়ে বেঁধে। নারকেল ঝাড়ু আবাসিক এবং শিল্প উভয় ব্যবহারের জন্য উত্পাদিত হয়।

9. কাঠ: পুরানো ধাঁচের রান্নাঘরে আগুন

প্রচলিত রান্নাঘরে, নারকেলের খোসা, শাঁস, পাতা, পাতার ডালপালা এবং ফুলের ডালপালা ব্যবহার করে আগুন তৈরি করা হয়। অনেক নারকেল গাছ আছে এমন জায়গায় জ্বালানি কাঠ খোঁজা একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী কাজ।

10. ফুল: ঔষধ

নারকেল ফুলের ঔষধি ব্যবহার অসংখ্য। এগুলি অনেকগুলি প্রচলিত চিকিত্সার একটি উপাদান, বিশেষ করে গর্ভবতী মায়ের জন্য ওষুধ৷

উপসংহার

এখন যেহেতু আপনি এটি পড়েছেন, আপনি মোটামুটিভাবে জানেন যে কীভাবে নারকেল ব্যবহার করতে হয় সে সম্পর্কে জানতে হবে। অত্যন্ত সম্পদশালী হওয়ার পাশাপাশি, নারকেল গাছ কাঠ, খাদ্য, পানীয়, আশ্রয় এবং অন্যান্য জিনিসের টেকসই সরবরাহকারী।

প্রস্তাবনা

• কেন আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ উল্লেখযোগ্যভাবে অভ্যন্তরীণ বায়ু গুণমানকে প্রভাবিত করে?
  .
• প্রবাল প্রাচীরের জন্য 10টি সবচেয়ে বড় হুমকি
  .
• পরিবেশের উপর প্রবাল প্রাচীর ধ্বংসের 10 প্রভাব
  .
• মানুষ এবং পরিবেশের জন্য প্রবাল প্রাচীরের 10 সুবিধা
  .
• ডাউন সিনড্রোম বা অনুরূপ অবস্থা সহ 6 প্রাণী
  .
• 13টি অনন্য মাশরুম, অদ্ভুত কিন্তু রঙিন এবং সুন্দর