যখন আমরা কৃষি বনায়ন এবং পরিবেশের উপর এর প্রভাব সম্পর্কে কথা বলি, তখন কেউ ভাবতে শুরু করে যে আমাদের কী বলতে হবে। ঠিক আছে, এই নিবন্ধে, আমরা কৃষি বনবিদ্যা, এর শাখাগুলি এবং এটি কীভাবে আমাদের পরিবেশকে প্রভাবিত করে তা প্রকাশ করি।
কৃষি বনায়ন কি?
কৃষি বনায়নের সংজ্ঞা হল "গাছ সহ কৃষি"।
কিন্তু এটা তার চেয়ে অনেক বেশি।
উইকিপিডিয়া অনুসারে , কৃষি-বনায়ন, যা কৃষি-বনবিদ্যা নামেও পরিচিত, হলো এক প্রকার ভূমি ব্যবহার ব্যবস্থাপনা যেখানে চারণভূমি বা ফসলের জমির কাছাকাছি বা তার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের গাছ বা গুল্ম রোপণ করা হয়। বনবিদ্যা এবং কৃষি প্রযুক্তির সমন্বয়ের মাধ্যমে, কৃষি-বনায়ন আরও লাভজনক, উৎপাদনশীল, বৈচিত্র্যময়, স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই ভূমি-ব্যবহার ব্যবস্থা তৈরি করতে পারে।
কৃষি এবং গাছের মধ্যে সম্পর্ক, বিশেষ করে কৃষিতে গাছের ব্যবহার, কৃষি বনবিদ্যা নামে পরিচিত। এর মধ্যে রয়েছে খামারে এবং কৃষিক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান গাছ, বন এবং তাদের প্রান্তে ফসল চাষ করা এবং কোকো, কফি, রাবার এবং তেল পামের মতো গাছের ফসল উৎপাদন করা।
অন্যান্য কৃষি উপাদানের সাথে গাছ-সম্পর্কিত মিথস্ক্রিয়া বিভিন্ন স্কেলে তাৎপর্যপূর্ণ হতে পারে: ল্যান্ডস্কেপে (যেখানে কৃষি এবং বনভূমি বাস্তুতন্ত্রের পরিষেবার বিধান নির্ধারণের জন্য মিশ্রণ ব্যবহার করে), মাঠে (যেখানে গাছ এবং ফসল একসাথে চাষ করা হয়) এবং খামার (যেখানে গাছ গবাদি পশুর জন্য খাদ্য, জ্বালানি, খাদ্য, আশ্রয়, বা কাঠ সহ পণ্য থেকে আয়ের ব্যবস্থা করতে পারে)।
কৃষি বনায়ন বলতে কৃষি এবং বনায়ন ব্যবস্থাকে বোঝায় যা তিনটি প্রধান প্রয়োজনের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার লক্ষ্য রাখে:
- কাঠের পাশাপাশি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য গাছ বাড়ানো;
- বৈশ্বিক চাহিদার পাশাপাশি উৎপাদকদের নিজস্ব চাহিদা মেটাতে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্যের বৈচিত্র্যময় এবং পর্যাপ্ত সরবরাহ করা;
- বর্তমান ও ভবিষ্যত প্রজন্মের চাহিদা মেটাতে সংস্থান এবং পরিবেশগত পরিষেবা প্রদান অব্যাহত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য পরিবেশ সংরক্ষণের নিশ্চয়তা।
কৃষি বনায়ন হলো মানুষ, গবাদি পশু এবং বন্যপ্রাণীর সাথে বার্ষিক ফসলের সাথে যোগাযোগ করার সময় বিভিন্ন ধরনের গাছের ব্যবস্থাপনা, রোপণ, সুরক্ষা এবং পুনর্জন্মের অনুশীলন।
কৃষি বনায়নের প্রকারভেদ
- কৃষি-সিলভিকালচারাল সিস্টেম
- সিলভোপাস্টোরাল সিস্টেম
- এগ্রোসিলভোপাস্টোরাল সিস্টেম
1. কৃষি-সিলভিকালচারাল সিস্টেম
গাছের মধ্যে যে ফসল এবং গাছের ফসল রোপণ করা হয় সেগুলি এই সিস্টেমগুলির উপাদানগুলি তৈরি করে। গাছপালা দুই বছর পর্যন্ত জন্মাতে পারে যতক্ষণ না তারা সুরক্ষিত সেচ পায়। এই পদ্ধতিতে, যদি পরিমার্জিত চাষাবাদ অনুশীলন করা হয় তবে চার বছর পর্যন্ত ফসল ফলানো যেতে পারে।
যাইহোক, কৃষকদের একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে বারবার শস্য ফসল বাড়ানোর বিরুদ্ধে সতর্ক করা উচিত, কারণ এর ফলে শেষ পর্যন্ত আর্থিক ক্ষতি হতে পারে। উৎপাদন সর্বাধিক করার জন্য, কৃষকদের উচিত তাদের ফসলগুলিকে দূরে সরিয়ে রাখা যাতে প্রত্যেকে মাটি থেকে সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি পায়।
উন্নত আন্তঃফসল চাষের কিছু উদাহরণ নিচে দেওয়া হলো: খামারের বনভূমি, বায়ুপ্রতিরোধক বেড়া, জীবন্ত বেড়া, নদী তীরবর্তী সুরক্ষা বৃক্ষরোপণ; বৃক্ষ ও ফসলের সাময়িক আন্তঃফসল চাষ (যা “ তাউংয়া ” নামেও পরিচিত); সারিবদ্ধ ফসল চাষ; এবং বৃক্ষ ও ফসলের স্থানিক আন্তঃফসল চাষ ( বাড়ির বাগান , বহুস্তরীয় বৃক্ষ ও ফসলের সংমিশ্রণ, নাইট্রোজেন সংবন্ধনকারী বৃক্ষ, ছায়াদানকারী বৃক্ষ , মৃত্তিকা সংরক্ষণের বৃক্ষ , শক্তি ফসল)।
2. সিলভোপাস্টোরাল সিস্টেম
কাঠের গাছপালা চারণভূমি বৃদ্ধির জন্য সিলভোপাস্টোরাল সিস্টেমে ব্যবহার করা হয়। গাছ এবং গুল্ম যেগুলি মূলত পশুর খাদ্য, মাটির গুণমান উন্নতি বা পশুখাদ্যের জন্য রোপণ করা হয় তাও এই পদ্ধতিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
তিনটি বিভাগ সিলভোপাচার সিস্টেমকে গ্রুপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- চারণভূমিতে ঝোপঝাড় ও গাছ
- জীবন্ত হেজরো এবং পশুখাদ্য গাছের বাধা
- প্রোটিন মজুদ
চারণভূমিতে ঝোপঝাড় ও গাছ
পশুখাদ্য উৎপাদনে সাহায্য করার জন্য, ঝোপঝাড় এবং গাছ প্রতিসম বা অপ্রতিসমভাবে রোপণ করা হয়। Tamarindus indica, Acacia nilotica এবং Acacia leucopheloea এর সাধারণ উপাদান।
জীবন্ত হেজরো এবং পশুখাদ্য গাছের বাধা
বেড়া সুদৃঢ় করার জন্য, এর জন্য শুধুমাত্র হেজেস বা পশুখাদ্য গাছ লাগানো প্রয়োজন। Gliricidia sepium, Acacia প্রজাতি, Erythrina প্রজাতি এবং Sesbania grandiflora হল এই ধরনের কৃষি বনায়নে ব্যবহৃত গাছের উপাদান।
প্রোটিন রিজার্ভ
প্রোটিন ব্যাংকের প্রধান উপাদান হল বহুমুখী গাছ। পশুখাদ্য সরবরাহ করার জন্য, এই গাছগুলি সাধারণত খামারে বা তার কাছাকাছি প্রোটিনের সাথে ভারী হয়। Albizia lebbeck, Gliricidia sepium, Sesbania grandiflora এবং Acacia nilotica প্রজাতিগুলি এতে জড়িত।
উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে চারণভূমি বা রেঞ্জল্যান্ডের গাছ; তাদের নীচে চারণ পশুদের সঙ্গে গাছের ফসল; এবং খামার বা রেঞ্জল্যান্ডে প্রোটিন সমৃদ্ধ গাছের চারায়। এছাড়াও, উপরের গাছ এবং ফসল একসাথে পর্যবেক্ষণ করুন।
3. এগ্রোসিলভোপাস্টোরাল সিস্টেম
কৃষি-বন-পশুপালন পদ্ধতিতে, কাষ্ঠল বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের সাথে তৃণভূমি এবং একবর্ষজীবী উদ্ভিদকে সমন্বয় করা হয়। বাড়ির বাগান এবং কাষ্ঠল বেড়া— এই দুটি ভাগে একে আবার ভাগ করা যায়।
উডি হেজরোস
যেহেতু তারা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং মালচ, মাটি সংরক্ষণ এবং সবুজ সার জন্য আদর্শ, কাঠের হেজেস ব্যবহার করা হয়। Leucaena luecocephala, Sesbania grandiflora, এবং Erythrina প্রজাতিগুলি সাধারণ প্রজাতি।
বাড়ির বাগান
এই পদ্ধতিটি দক্ষিণ এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার মতো উচ্চ-বৃষ্টির স্থানগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বাড়ির বাগানে বিভিন্ন প্রজাতির গাছ লাগানো যেতে পারে। প্রাণীর উপাদানগুলিও এই সিস্টেম দ্বারা সমর্থিত হতে পারে। যেহেতু তারা বর্ধিত উৎপাদন এবং বৃহত্তর স্থায়িত্বকে উৎসাহিত করে, তাই বাড়ির বাগানগুলি বিশেষভাবে সুবিধাজনক।
উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে পশু-থিমযুক্ত বাড়ির বাগান এবং শস্য ও গাছ সহ মৌমাছি পালন। সিলভোপাস্টোরাল এবং এগ্রিসিলভিকালচারাল সিস্টেমের শিরোনামের অধীনে আইটেমগুলি আরও উদাহরণ।
কৃষিবন ব্যবস্থায় ভূমি-ব্যবহারের পরিবর্তন জড়িত থাকতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, কফি বা কোকো বাগানের জন্য বনের ছাড়পত্র। শস্য ও গবাদি পশুর মতোই, কৃষি বনায়নেও অন্যান্য প্রাসঙ্গিক উপাদান রয়েছে।
কৃষি বনায়নের ধরণের উপর নির্ভর করে, এই সিস্টেমগুলি মাঝে মাঝে তাপ, আর্দ্রতার পরিবর্তনশীলতা এবং কঠোর আবহাওয়ার প্রভাবগুলি হ্রাস করে জলবায়ু পরিবর্তন অভিযোজনে সহায়তা করতে পারে।
কৃষি বনায়নের গুরুত্ব
কৃষি বনায়ন বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- উন্নত পুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তা
- বর্ধিত উত্পাদনশীলতা
- গাছ থেকে আরও বেশি উপকার!
- স্থানীয় সম্প্রদায় এবং সংস্কৃতিকে সমর্থন করুন
- যদি টেকসইভাবে ব্যবহার করা হয়, তবে নির্দিষ্ট কিছু এলাকায় দারিদ্র্য কমাতে পারে
1. উন্নত পুষ্টি এবং খাদ্য নিরাপত্তা
কৃষি এলাকায়, গাছ লাগানো উচ্চ খাদ্য উৎপাদন এবং অধিকতর খাদ্য নিরাপত্তায় অবদান রাখতে পারে। তদুপরি, যেহেতু কৃষি বনায়ন বৃহত্তর বৈচিত্র্য এবং গুণমানের সাথে খাদ্য উত্পাদন করে, এটি পুষ্টি এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
কৃষি-বনায়নের একটি উপাদান হিসেবে গাছ লাগানোর মাধ্যমে খাদ্য, জ্বালানি এবং বিক্রয় বা ভোগের উপযোগী অ-কাষ্ঠজাত পণ্য উৎপাদন করা যায়, যা অধিকতর নিরাপত্তা ও খাদ্য সরবরাহ করে।
সাধারণভাবে, গাছগুলি যে পুষ্টিসমৃদ্ধ ফল, বাদাম এবং পাতা তৈরি করতে পারে তা থেকে বাড়িগুলি উপকৃত হতে পারে। পাতা গবাদি পশুর চারণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কাটা গাছ এবং তাদের অবশিষ্টাংশ রান্না এবং গরম করার জন্য কাঠের শক্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
খাদ্য সামগ্রীর পাশাপাশি, কৃষি বনায়ন কাঠ, আঁশ, পশুখাদ্য এবং চারার মতো বিস্তৃত পণ্যের উৎপাদনকেও প্রচার করে, কারুশিল্পের পণ্য, ঔষধি দ্রব্য, হেজিং উপকরণ এবং অন্যদের মধ্যে মাড়ি এবং রজন।
2. উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি
বৃক্ষ একটি অতিরিক্ত ফসল প্রদান করে যা কৃষকদের সাবপার ফসল থেকে রক্ষা করে। যদি প্রতিকূল পরিস্থিতি, যেমন বৃষ্টির গ্রীষ্ম বা হালকা শীত, প্রধান ফসল ব্যর্থ করে, ফল, বাদাম, বা কাঠ আয়ের একটি ব্যাকআপ উৎস দিতে পারে।
মৌসুমি চাহিদার চূড়া এবং উপত্যকা এড়িয়ে, কৃষি বনায়নের মাধ্যমে বৈচিত্র্যময় শস্য চাষ খামার উদ্যোগগুলিকে সারা বছর কাজ করতে এবং রাজস্বের একটি স্থির প্রবাহ প্রদান করতে পারে।
3. গাছ থেকে আরও বেশি উপকার!
একটি কৃষি বনায়ন পদ্ধতির অংশ হিসাবে, গাছ লাগানো ফসল, প্রাণী এবং মানুষের বেঁচে থাকা এবং মঙ্গল নিশ্চিত করতে সহায়তা করতে পারে। শক্তিশালী বাতাস গাছ দ্বারা অবরুদ্ধ হতে পারে, ক্ষতি থেকে ফসল রক্ষা করতে পারে।
গাছের পাশে নির্দিষ্ট কিছু ফসল ফলানো ফলন বাড়াতে পারে কারণ তারা শীতের গম, বার্লি এবং আলফালফার মতো ছায়ায় বেড়ে ওঠে। গরমের দিনে ছায়া দেওয়া এবং ঠান্ডা থেকে প্রাণীদের রক্ষা করার পাশাপাশি, গাছগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে প্রাণীর চাপ কমায়।
তদুপরি, গাছ স্থাপন করা খাওয়ানোর দক্ষতার উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে কারণ তাপমাত্রার তারতম্যের কারণে খাওয়ানোর পদ্ধতিগুলি অনিয়মিত হতে পারে। এছাড়াও, গাছ প্রাকৃতিক চিকিৎসা ও ওষুধ দিতে পারে।
4. স্থানীয় সম্প্রদায় এবং সংস্কৃতিকে সমর্থন করুন
Agroforestry আঞ্চলিক সংস্কৃতি এবং সম্প্রদায়ের বৃদ্ধি সমর্থন করার উদ্দেশ্যে করা হয়. আদিবাসীরা এবং স্থানীয় সম্প্রদায়গুলি কৃষিবন বিশেষজ্ঞদের সহায়তায় ঐতিহ্যগত ব্যবস্থার দীর্ঘমেয়াদী কার্যকরতার গ্যারান্টি দিয়ে তাদের রীতিনীতি এবং বিশ্বাস বজায় রাখতে পারে।
অধিকন্তু, কৃষি বনায়ন স্থানীয় প্রজাতি এবং কাজের পদ্ধতি সংরক্ষণের মাধ্যমে মানবতার কৃষি উত্তরাধিকার সংরক্ষণে অবদান রাখে।
এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে কৃষি বনায়ন স্থানীয় আধ্যাত্মিক বিশ্বাস, সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্য এবং সম্মানজনক গ্রামীণ জীবিকাকে সমর্থন করতে পারে। কৃষি স্থান পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা দূর করে, কৃষি বনায়ন কাছাকাছি সম্প্রদায়ের স্থিতিশীলতা এবং উন্নতিতেও অবদান রাখে।
5. যদি টেকসইভাবে ব্যবহার করা হয়, তবে নির্দিষ্ট কিছু এলাকায় দারিদ্র্য কমাতে পারে
গাছ এবং বৃক্ষজাত পণ্যের অর্থনৈতিক মূল্যের কারণে , বিশেষ করে উন্নয়নশীল বা উদীয়মান দেশগুলোতে, কৃষি-বনকর্মীরা তাদের দারিদ্র্যের হার কমাতে এবং জীবিকা নির্বাহ করতে সক্ষম হতে পারেন। কারও কারও জন্য, সদ্য উৎপাদিত বৃক্ষজাত পণ্যে মূল্য সংযোজন করার অর্থ হতে পারে জীবিকা নির্বাহ এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টি করা।
রাজস্ব আয়ের উপায় হিসেবে কৃষি বনায়নকে সমর্থন করার জন্য প্রদত্ত প্রণোদনা থেকে কৃষকরাও উপকৃত হতে পারেন। এটা মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে গাছ লাগানোর ফলে উৎপাদন খরচ কমতে পারে, পরিবারের আয় বাড়াতে পারে।
কৃষি বনায়ন ব্যবস্থা শুধুমাত্র খাদ্য, পশুখাদ্য, জ্বালানি কাঠ এবং কাঠের উৎপাদন বাড়ায় না, তবে তারা মোট ফসলের ব্যর্থতার সম্ভাবনাও কমিয়ে দেয়, যা একক ও একক-ফসল পদ্ধতিতে নিয়মিত ঘটনা।
কিভাবে কৃষি বনায়ন পরিবেশকে প্রভাবিত করে
- জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি
- বন্যপ্রাণীর জন্য আরও জায়গা
- আয়ের শক্তিশালী উৎসের উন্নয়ন
- মাটির গঠন বৃদ্ধি
- জল সম্পদ সংরক্ষণ
- জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমন এবং অভিযোজন
- কার্বন সিকোয়েস্ট্রেশন
- বায়োরিমিডিয়েশনে উপকারী
- বন উজাড় হ্রাস
- জলাবদ্ধতা এবং মাটির ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ করে
1. জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি
প্রচলিত কৃষির তুলনায় কৃষি-বনায়ন অনেক বেশি জীববৈচিত্র্য প্রদান করে । যে অঞ্চলে বিভিন্ন স্বতন্ত্র উদ্ভিদ প্রজাতি বাস করে, তা উদ্ভিদ ও প্রাণীর বৃহত্তর বৈচিত্র্যকে ধারণ করতে পারে এবং একটি প্রকৃত বনের সাথে অধিকতর সাদৃশ্যপূর্ণ হতে পারে।
বড় গাছগুলি পাখি এবং বাদুড় সহ অন্যান্য প্রজাতির জন্য বাসা তৈরি করতে এবং এমন জায়গায় খাবার খুঁজে পেতে জায়গা দেয় যা তারা অন্যথায় পারে না। এই সহায়ক প্রাণীগুলি তাই কীটপতঙ্গের জনসংখ্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আপনি যখন ঐতিহ্যগতভাবে চাষ করেন, তখন আপনি একটি রোগ বা কীটপতঙ্গ দ্বারা আপনার সমস্ত ফসল নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি চালান। শস্য, গাছপালা এবং গবাদি পশুর বিস্তৃত বৈচিত্র্য থাকার ফলে এটি হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কম।
2. বন্যপ্রাণীর জন্য আরও জায়গা
বন্যপ্রাণীরও আমাদের মতো ভূখণ্ডের সমান দাবি রয়েছে। যদি কৃষকরা কৃষি বনায়নের মাধ্যমে একটি ছোট ক্ষেত্র থেকে একই উত্পাদন পেতে পারে, তবে স্থানের ভারসাম্য বন্যপ্রাণীকে আশ্রয় দেওয়ার জন্য অতিরিক্ত গাছ এবং হেজরো রোপণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
বেশ কয়েকটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, এই অতিরিক্ত আবাসস্থলগুলো ক্ষতিকর পোকামাকড়ের সংখ্যা কমাতে উপকারী ভূমিকা পালন করে , কারণ এগুলো “বন্ধুত্বপূর্ণ শিকারী” প্রাণীদের জন্য নিরাপদ আশ্রয়স্থল হিসেবে কাজ করে, যারা এদের অনুপস্থিতিতে ফসল খেয়ে ফেলে বা নষ্ট করে দেয়।
এছাড়াও, কৃষিবনের ল্যান্ডস্কেপগুলি বন্যপ্রাণীদের আবাসস্থল জুড়ে ভ্রমণের জন্য প্রচুর পথ সরবরাহ করে, যা সঙ্গম এবং চারার জন্য অপরিহার্য।
3. আয়ের শক্তিশালী উৎসের উন্নয়ন
ফসল ও গবাদি পশুর পাশাপাশি গাছ লাগানো প্রাকৃতিক দুর্যোগ, ঝুঁকি এবং আর্থ-সামাজিক মন্দা থেকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে, সেইসাথে কৃষি উৎপাদনের সাথে সম্পর্কিত দুর্বলতাও হ্রাস করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, কৃষি বনবিদ্যা অর্থনীতি সিস্টেমের মধ্যে উত্পাদনের বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করে অর্থনৈতিক ব্যর্থতার সম্ভাবনা হ্রাস করে। গাছের শিকড় মাটির গঠনকে মজবুত করতে পারে, যা মাটির ক্ষয় কমিয়ে, মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে এবং সম্ভাব্য ভূমিধস রোধ করে ফসলের উপকার করে।
এছাড়াও, গাছপালা মরুকরণ এবং এর সামাজিক, কৃষিগত ও পরিবেশগত প্রভাব প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে ।
অতএব, উচ্চ স্তরের টেকসই উৎপাদনশীলতা খামার আয়ের উচ্চ স্তরে অনুবাদ করে। এটাও মনে রাখা জরুরী যে কৃষি বনায়নের ফলে দীর্ঘমেয়াদী চাকরি এবং বৃহত্তর আয় হতে পারে, যা গ্রামীণ এলাকায় জীবনযাত্রার মান বাড়ায়।
4. মাটির গঠন উন্নত করা
ঘানা এবং কলম্বিয়ার মতো দেশগুলিতে, যেখানে খাড়া ঢালে কফি এবং কোকো চাষ করা হয়, সেখানে কৃষি-বনায়ন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এই উচ্চতায় কৃষকরা ভূমিধস এবং মাটি ক্ষয়ের ঝুঁকিতে থাকেন , যা ফলনের ধারাবাহিকতাকে মারাত্মকভাবে বিপন্ন করে।
ভূমিধস , ক্ষয় এবং অবক্ষয় রোধ করতে আমাদের কর্মসূচির আওতায় বিশেষভাবে ঢালু জমির উপযোগী গাছ লাগানো হয়। এই গাছগুলো শুধু মাটিতে অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদানই যোগ করে না, বরং পাতলা মাটির গঠনকে সুসংহত করতেও সাহায্য করে।
5. জল সম্পদ সংরক্ষণ
দক্ষিণ ফ্রান্সে আঙুর চাষের জন্য জল সংরক্ষণে গাছ অপরিহার্য, যেখানে ওয়াইনের একটি উল্লেখযোগ্য সাংস্কৃতিক ও অর্থনৈতিক প্রভাব রয়েছে। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে মাটির পুষ্টি উপাদান এবং ভূগর্ভস্থ জলসম্পদ হ্রাস পাওয়ায় ফ্রান্সে ওয়াইন উৎপাদন ক্রমশ আরও বেশি ঝুঁকিপূর্ণ হয়ে উঠছে।
আমরা কৃষি-বনায়নের মাধ্যমে এমন বৃক্ষ প্রজাতি রোপণ করতে পারি যা মাটির নিচে জল ধরে রাখে, যা পুষ্টিচক্রে সহায়তা করে মাটির গুণমান উন্নত করে এবং ভূমিক্ষয় রোধ করে ভূমির আরও অবনতি রোধ করে ।
ঘন ছাউনি গজালে গাছের পাতা সূর্যালোকের কিছু অংশ বন্ধ করে দেয়। বৃষ্টির পানি প্রবেশ করতে পারে, কিন্তু মাটি শীতল এবং ছায়াময় হওয়ায় এটি অনেক বেশি ধীরে ধীরে বাষ্পীভূত হয়।
6. জলবায়ু পরিবর্তন প্রশমন এবং অভিযোজন
কৃষি ব্যবস্থায় গাছ লাগানোর মাধ্যমে কৃষিক্ষেত্রে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব কমানো সম্ভব। খামারে চাষ করা গাছ থেকে তৈরি পণ্য ক্রয় করলে গাছ কাটার প্রয়োজনীয়তা কমে যায়, ফলে বন উজাড়ের হার হ্রাস পায় । বন উজাড়ের ফলে সঞ্চিত কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত হয় এবং পৃথিবীর কার্বন শোষকগুলো দ্রুত নিঃশেষ হয়ে যায় ।
তদুপরি, তাপমাত্রা, বাতাসে জলীয় বাষ্পের পরিমাণ এবং বাতাসের গতির মতো মাইক্রোক্লাইমেটিক ফ্যাক্টরগুলি সামঞ্জস্য করে, কৃষি বনায়ন জলবায়ু পরিস্থিতি এবং আবহাওয়ার ধরণগুলির উন্নতিতে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে, যা ফসলের বৃদ্ধি এবং প্রাণী কল্যাণকে উপকৃত করে।
এটি সাধারণত বায়ুর গুণমান, জলের ঘনত্ব, বৃষ্টির চক্র এবং নিদর্শন, বায়ু ক্ষয় এবং অন্যান্য কারণগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে যা কৃষিতে জলবায়ু পরিবর্তন এবং বৈশ্বিক উষ্ণায়নের পরিণতি প্রশমিত করতে পারে।
6. কার্বন সিকোয়েস্টেশন
বিকাশের জন্য, গাছ এবং অন্যান্য গাছপালা পরিবেশ থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড গ্রহণ করে। তারা তাদের ভিতরে কার্বন ধরে রাখে এবং অক্সিজেন ছেড়ে দেয়। এটি পৃথিবীর বৃহত্তম CO2 ফাঁদগুলির মধ্যে একটি, মহাসাগরের ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটনের পরেই দ্বিতীয়।
এমনকি যদি একটি কৃষি বনায়ন খামার খুব বেশি পরিবর্তন না করে, সারা বিশ্বে খামারগুলিতে রোপণ করা লক্ষ লক্ষ গাছ একটি বড় পার্থক্য করতে পারে। যদিও যেকোনো গাছ সাহায্য করবে, ওক এবং চেস্টনাট গাছ কার্বন শোষণে বিশেষভাবে কার্যকর।
7. বায়োরিমিডিয়েশনে দরকারী
একটি পরিবেশে বিষাক্ত পদার্থকে পচানোর জন্য প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া বা উদ্দেশ্যমূলকভাবে প্রবর্তিত জীবিত ফর্মগুলি ব্যবহার করা বায়োরিমিডিয়েশন হিসাবে পরিচিত। গবেষণা সমস্যাযুক্ত মাটির জৈব-সংস্কারে কৃষি বনায়ন কৌশলের মূল্য প্রদর্শন করেছে।
8. হ্রাসকৃত বন উজাড়
লক্ষ লক্ষ একর রেইনফরেস্ট বর্তমানে পশু চরানোর জন্য অপসারণ করা হচ্ছে। শস্য ও প্রাণীদের চারণ করার জন্য সমতল এবং খালি মাঠ তৈরি করতে বন পরিষ্কার করার পরিবর্তে সিস্টেমে কিছু গাছ যুক্ত করা যেতে পারে।
9. জলাবদ্ধতা এবং মাটির ক্ষয় নিয়ন্ত্রণ করে
প্রচলিত কৃষকদের জন্য, জলাবদ্ধতা এবং মাটির ক্ষয় একটি গুরুতর চ্যালেঞ্জ। এগ্রো ফরেস্ট্রি প্রয়োগ করে এগুলো কমানো যায়। মাটি এবং জল গাছের শিকড় এবং অন্যান্য গাছপালা দ্বারা ধরে রাখা হয়, মাটির ক্ষয় এড়ানো যায়।
ক্ষয় ও জলাবদ্ধতা কমাতে সাহায্য করার জন্য আপনি আপনার জমিতে বক্ররেখা এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য যোগ করতে পারেন, তবে অতিরিক্ত গাছ থাকাও উপকারী হবে।
কৃষি বনবিদ্যার উদাহরণ
এখন যেহেতু আমরা কৃষি বনায়নের প্রধান বিভাগগুলি কভার করেছি, আসুন আরও কয়েকটি কৃষিবনবিদ্যার কৌশল পরীক্ষা করি।
- বন চাষ
- গাছের সারি
- আপল্যান্ড বাফার এবং রিপারিয়ান
- জীবন্ত বেড়া
- ছায়া ফসল
- হিলসাইড সিস্টেম
- তৌঙ্গ্যা
- মাশরুম উৎপাদন
- মৌমাছি পালন
- মৎস চাষ
1. বন চাষ
একটি বন ছাউনির আড়ালে উচ্চ-মূল্যের ফসল চাষ করা, যা মাইক্রোক্লাইমেট সহ অসংখ্য সুবিধা প্রদান করে, যা বন চাষ নামে পরিচিত।
সেলভো-আবাদযোগ্য বা সিলভোপাস্টোরাল এগ্রোফরেস্ট্রি প্রায়শই এক বা দুটি প্রজাতির গাছ বা গাছপালা ব্যবহার করে।
বন চাষের সাতটি স্তর হল গ্রাউন্ড কভার স্তর, ঝোপ স্তর, ভেষজ স্তর, লতা স্তর, আন্ডারস্টোরি, ওভারস্টোরি এবং মূল স্তর।
2. উইন্ডব্রেকস
বাতাসকে আটকানোর জন্য উপযুক্ত স্থানে গাছপালা বা ঝোপঝাড় রোপণ করলে বাতাসের বিচ্ছেদ সৃষ্টি হয়। এগুলি ফসল বা গবাদি পশুর ক্ষতি থেকে শক্তিশালী বাতাসকে আটকাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3. আপল্যান্ড বাফার এবং রিপারিয়ান
এগুলো হলো গাছ, লম্বা ঘাস এবং গুল্মের মতো স্থায়ী উদ্ভিদ-সারি, যা ভূমিক্ষয় রোধ করার পাশাপাশি জলপ্রবাহও নিয়ন্ত্রণ করে। এগুলো ব্যবহারের সবচেয়ে সাধারণ স্থান হলো জলাভূমির কাছাকাছি এলাকা । কৃষি-বনায়নে, বাফার স্ট্রিপ এবং হেজরো একই ধরনের কাজ করতে পারে।
4. জীবন্ত বেড়া
গাছের ফাঁকে ফাঁকে ঘন ঝোপঝাড়কে বেড়ে ওঠার জন্য প্রশিক্ষণ দিয়ে জীবন্ত বেড়া তৈরি করা যায়। এর চূড়ান্ত ফল হলো একটি জীবন্ত উদ্ভিদের বেড়া, যা কয়েক বছর পর মানুষ ও পশু উভয়ের চলাচল সীমিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
জীবন্ত বেড়াগুলি পাখি এবং অন্যান্য শিকারী যারা পোকামাকড় খাওয়ায় তাদের জন্য একটি ঘরও সরবরাহ করে। আপনি যদি প্রকৃতির দ্বারা তৈরি একটি বেড়া পেতে পারেন, কেন কাঠের জন্য অর্থ ব্যয় করবেন? এটি বৃদ্ধির সময়, একটু ধৈর্যের প্রয়োজন।
5. ছায়াযুক্ত ফসল
এগুলো এমন ফসল যা উদ্দেশ্যমূলকভাবে পরিণত, ছায়াময় গাছের আচ্ছাদনের নিচে চাষ করা হয় । যেহেতু অতিরিক্ত সূর্যালোক ও গরমে লেটুস দ্রুত ফুল ধরে, তাই চাষিরা গ্রীষ্মকালে এমন ফসল চাষ করতে পারেন যা শীতল পরিবেশ পছন্দ করে। কফির আরেকটি উদাহরণ যা স্বাদ ও গুণমান বাড়ানোর পাশাপাশি আগাছা পরিষ্কারের প্রয়োজনীয়তা কমায়, তা হলো ছায়ায় উৎপাদিত কফি।
6. হিলসাইড সিস্টেম
উঁচু পাহাড়ে জন্মানো চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। বিশেষ করে হন্ডুরাস বা ভারতের মতো দেশগুলিতে যারা ঘন ঘন মৌসুমী বন্যার শিকার হয়। টপসয়েল বন্যায় ধুয়ে যেতে পারে, পুষ্টির অভাব, শুষ্ক মাটিকে পিছনে ফেলে।
নাইট্রোজেন ফিক্সিং গাছ ছায়া প্রদান করতে পারে, মাটি আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে এবং ক্ষয় কমাতে পারে। সার এবং অন্যান্য জৈব পদার্থ দিয়ে মাটি পূর্ণ করার জন্য, প্রতি কয়েক ঋতুতে চারণ গৃহপালিত পশুপাখিও এলাকায় ঘোরানো যেতে পারে।
7. তৌঙ্গ্যা
তৌঙ্গ্যা নামক একটি কৃষি বনায়ন পদ্ধতি বার্মায় উদ্ভূত হয়েছিল। বৃক্ষরোপণ বা বাগানের প্রাথমিক পর্যায়ে, যখন গাছগুলি এখনও ছোট এবং উন্নয়নশীল, তখন অনেক খালি জায়গা রেখে মৌসুমী ফসল রোপণ করা হয়। যেখানে আগাছা থাকত এখন সেই জায়গা দখল করেছে ফসল।
8. মাশরুম উৎপাদন
মাশরুম এমন একটি ফসল যা অনেক কৃষক কখনই জন্মানোর কথা বিবেচনা করে না। কিন্তু আপনি আশ্চর্যজনকভাবে সামান্য পরিশ্রম করে সম্মানজনক জীবনযাপনের জন্য পর্যাপ্ত ভোজ্য মাশরুম জন্মাতে পারেন। আপনি যে ধরনের মাশরুম উত্পাদন করতে চান তার উপর নির্ভর করে, সম্প্রতি পতিত লগ এবং মাটিতে মাশরুমের স্প্যান বা স্পোর থাকতে পারে।
সবচেয়ে সাধারণ এবং সম্ভবত, সবচেয়ে সহজ হল ঝিনুক বা শিতাকে মাশরুম। কিন্তু আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে আপনি আরও কঠিন এবং আরও অধরা প্রজাতি চেষ্টা করতে পারেন, যেমন মোরেলস। মাশরুম শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু খাবার নয়, তারা আপনার খাদ্য বনের সাধারণ স্বাস্থ্যও উন্নত করতে পারে।
জৈব উপাদান, যেমন ক্ষয়প্রাপ্ত লগ এবং পাতা, ছত্রাক দ্বারা দ্রুত ভেঙে যায়, যা এটিকে সমৃদ্ধ মাটিতে পরিণত করে। ছত্রাকের মাইসেলিয়াম বা রুট সিস্টেমের ফসল এবং গাছের সাথে সুবিধাজনক মিথস্ক্রিয়া রয়েছে যা তাদের আকারকে ত্বরান্বিত করতে এবং বৃদ্ধি করতে পারে।
9. মৌমাছি পালন
যে কোন কৃষিবন ব্যবস্থায় একটি চমৎকার সংযোজন হল মৌমাছি। মৌমাছিদের থাকার জায়গা দেওয়ার বিনিময়ে, আপনি তাদের ফসলের পরাগায়ন করে ফসলের ফলন বাড়াতে পারেন। বোনাস হিসেবে, আপনি সুস্বাদু মধুও পাবেন। মৌমাছির উপনিবেশ স্থাপন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করতে আপনি যতটা ভাবতে পারেন তার চেয়ে কম সময় এবং কাজ লাগে।
২. মাছ চাষ
আপনার কৃষি-বনাঞ্চলে যদি কোনো পুকুর বা অন্য কোনো আবদ্ধ জলাশয় থাকে, তবে ট্রাউটের মতো কিছু মাছ ছাড়া বাস্তুতন্ত্রের জন্য উপকারী হতে পারে। বেঁচে থাকার জন্য মাছের শুধু পানিতে আগে থেকেই উপস্থিত পোকামাকড় এবং অন্যান্য ছোট জীবজন্তু খাওয়া প্রয়োজন; তারা সাধারণত বাইরের কোনো খাবার ছাড়াই বাঁচতে পারে।
শুধু নিশ্চিত করুন যে পুকুরটি যথেষ্ট গভীর যাতে আপনি এমন কোথাও থাকেন যেখানে শীতের তাপমাত্রা নিয়মিত শূন্যের নিচে নেমে যায় তাহলে এটি শক্ত হয়ে না যায়। মাছ পুকুরের তলদেশে ডুব দিয়ে শীতের জন্য হাইবারনেট করতে পারে, তবে জল জমে গেলে তারা বাঁচবে না।
অন্যান্য প্রাণীর মতো, মাছও মলমূত্র তৈরি করে, যা অবশেষে আশেপাশের মাটিতে এবং জলের বাইরে যাওয়ার পথ খুঁজে পায়। সেখানে, এটি আপনার গাছপালা এবং ফসলকে আরও পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে।
উপসংহার
কৃষি বনায়নের সম্পূর্ণ সুযোগ নিয়ে আলোচনা করার পর, আমি মনে করি এটি চেষ্টা করার মতো একটি উদ্যোগ; এটি শুধুমাত্র টেকসই খাদ্য সরবরাহ করে না বরং অন্যান্য সুবিধার মধ্যে জলবায়ু সংরক্ষণেও সাহায্য করে।