18 মৎস্য চাষের সুবিধা এবং অসুবিধা (জলজ পালন)

সাম্প্রতিক সময়ে, মাছ চাষের মধ্যে সামান্য বা কোন পার্থক্য নেই (জলজ পালন) এবং শুধু নদী বা অন্য কোনো জলাশয় থেকে মাছ পাওয়া।

মাছের (প্রোটিন) ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে উদ্ভাবনী উপায়গুলি দিনে দিনে তৈরি করা হচ্ছে এবং এটি গভীর সমুদ্রের জলজ চাষের বিকাশের দিকে পরিচালিত করেছে। বলা হয়ে থাকে যে বর্তমানে প্রতি চারটি মাছের মধ্যে একটি মাছের খামার থেকে আসে।

কিন্তু, জলজ পালন কি ভাল? মাছ চাষের সুবিধা এবং অসুবিধা কি? ঠিক আছে, আর দেখুন না কারণ আপনি এই নিবন্ধটির মাধ্যমে আপনার প্রশ্নের উত্তর পাবেন।

মাছ চাষের উপকারিতা এবং অসুবিধা

নীচে মাছ চাষের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি রয়েছে। আমরা প্রথমে সুবিধাগুলি দিয়ে শুরু করতে যাচ্ছি, তারপরে, আমরা মাছ চাষের অসুবিধাগুলি দেখে নেব।

মাছ চাষের সুবিধা

• আয়ের একটি ভালো উৎস
• একটি বড় জনসংখ্যা খাওয়ানোর ক্ষমতা
• মাছের দাম কম
• স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
• মাছের স্থিতিশীল সরবরাহ
• আমাদের বন্য জলজ জনসংখ্যার জন্য ত্রাণ
• বাণিজ্যিক মাছ ধরার সাথে যুক্ত বর্জ্য হ্রাস
• বাসস্থানের সুরক্ষা

1. আয়ের একটি ভালো উৎস

শুরুর জন্য, মাছ চাষ একটি ভাল উদ্যোক্তা সুযোগ কারণ এটি মাছ চাষীদের যথেষ্ট লাভের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে মাছ উৎপাদন করার সুযোগ প্রদান করে। আচ্ছা, না কেন? সামুদ্রিক খাবারের উচ্চ বাণিজ্যিক চাহিদা রয়েছে এমনকি অন্যান্য দেশেও রপ্তানি করা হয়।

মাছ চাষীরা এমনকি মাছ চাষের মাধ্যমে কর্মসংস্থানের উত্পাদক হতে পারে কারণ একটি বড় মাছের খামার নিয়ন্ত্রণ করতে জনবলের প্রয়োজন হয়, বিশেষ করে সমুদ্রের মাছের খামারগুলি মাছের প্রজননের জন্য খাঁচা এবং বড় মাছের ট্যাঙ্ক ব্যবহার করা হয়।

এশিয়া এবং অন্যান্য কিছু দেশে, মাছ চাষ শিল্প হাজার হাজার কর্মসংস্থান সৃষ্টি করতে সক্ষম হয়েছে কারণ মাছ চাষে এই সামুদ্রিক খাবারের ক্যানিং, প্যাকেজিং এমনকি প্রক্রিয়াজাতকরণ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যাতে আরও চাহিদা তৈরি হয়।

অ্যাকুয়াকালচার আমাদের গ্রহের কিছু অংশের বেকারত্বের হার কমিয়েছে।

2. একটি বড় জনসংখ্যা খাওয়ানোর ক্ষমতা

মাছ চাষ শুধুমাত্র একটি ছোট গ্রাম বা সম্প্রদায়ের জন্য মাছ সরবরাহ করা থেকে একটি বৃহত্তর জনসংখ্যাকে মাছ বা সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করার জন্য বেড়েছে এবং যেহেতু বিশ্বের জনসংখ্যা দ্রুত হারে বাড়ছে, তাই মাছ চাষের প্রয়োজন বলে মনে হচ্ছে।

অ্যাকুয়াকালচার কোম্পানীগুলি যে কোন জায়গায় সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করতে পারে যেখানে তারা একটি বাজার খুঁজে পেতে পারে এবং এটি একটি জাতি হিসাবে বড় হতে পারে। কিছু বড় অ্যাকুয়াকালচার কোম্পানি মহাদেশের বাজার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং যেহেতু এই মাছগুলি জন্মেছে, তাই আমাদের বিশ্বব্যাপী মাছের মজুদের উপর চাপ কমে গেছে।

মাছ চাষ কিছু স্থানীয় জনসংখ্যার অনাহার সমস্যা মোকাবেলা করতে সক্ষম হয়েছে যেহেতু কৃষি আমাদের দ্রুত উন্নয়ন এবং অন্যান্য জলবায়ু পরিস্থিতি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়েছে।

3. মাছের দাম কম

কম ঝুঁকি ও কম খরচে মাছের সরবরাহ বাড়লে মাছের দাম কমবে। এটি দূরবর্তী বলে মনে হয় তবে, এটিই মাছ চাষ আমাদের সরবরাহ করে।

এছাড়াও মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের স্থিতিশীল সরবরাহের সাথে, বাজারে মাছের অভাব হবে না যা মাছের দাম বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

এটি স্থানীয় জনসংখ্যা এবং অসহায় গোষ্ঠীর জন্য উপকারী হবে কারণ কম দাম যা তাদের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলিতে তাদের অর্থ অর্পণ করতে সহায়তা করবে।

4. স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

আমরা সবাই একমত যে প্রোটিন আমাদের বেঁচে থাকার এবং বৃদ্ধির জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি। জলজ চাষ এই অত্যাবশ্যক পুষ্টি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি যেমন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড একটি বৃহত্তর জনসংখ্যার জন্য শিকারীদের কম হুমকিতে উপলব্ধ করতে সক্ষম হয়েছে।

মাছ চাষ অপ্রতুল ওমেগা -3 মাছের তেলের সমস্যা সমাধান করতে সক্ষম হয়েছে যেখানে লোকেরা ওমেগা -3 এর অভাবে ভুগছে। আমাদের খাদ্যে মাছ থাকা একটি দুর্দান্ত সংযোজন এবং এটি কোলন ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে বলে উল্লেখ করা হয়েছে।

5. মাছের স্থিতিশীল সরবরাহ

মাছ চাষীরা মাছের একটি স্থিতিশীল সরবরাহ সরবরাহ করতে পারে এবং এর কারণ হল মাছ চাষীরা তাদের মাছের বৃদ্ধির জন্য দায়ী কারণ তারা তাদের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং যখন তারা মনে করে তখন তাদের ফসল তুলতে পারে।

এই মাছ চাষীদের দ্বারা নিয়ন্ত্রিত মাছগুলি একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে এবং শিকারী এবং রোগ থেকে সুরক্ষিত থাকে। এটি খুবই উপকারী, বিশেষ করে এমন এলাকায় যেখানে মানুষ বেঁচে থাকার জন্য সামুদ্রিক খাবারের উপর নির্ভরশীল।

6. আমাদের বন্য জলজ জনসংখ্যার জন্য ত্রাণ

সময়ের সাথে সাথে, আমাদের অত্যধিক মাছ ধরার সমস্যা হয়েছে যার ফলে অনেক জলাশয়ে মাছের ক্ষয়, এবং বিপন্ন বা এমনকি সমালোচনামূলক প্রজাতির বিলুপ্তি ঘটেছে। মাছ চাষ মাছ পুনরুদ্ধারের একটি উপযুক্ত পদ্ধতি হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে।

যদিও অতিরিক্ত মাছ ধরা সম্পূর্ণভাবে এই ক্ষয়ের কারণ নয় কারণ আমরা এখনও আমাদের মহাসাগরকে প্লাস্টিক দূষণ এবং অনুপযুক্ত বর্জ্য নিষ্পত্তির মতো অন্যান্য পরিবেশগত সমস্যার মুখোমুখি হই, তবে অতিরিক্ত মাছ ধরা মাছের উল্লেখযোগ্য হ্রাসে অবদান রেখেছে।

মাছ চাষের উদ্ভাবনের সাথে, এই বিপন্ন প্রজাতির কিছু পুনরুদ্ধার করা যেতে পারে যেহেতু প্রকৃতি তাকে জিনিসগুলি পুনরুদ্ধার করতে খুঁজে পায়। মাছ চাষের কেন্দ্রবিন্দু হল যে লোকেরা আর আমাদের জলাশয়ে মাছকে বিরক্ত করে না বরং, মাছের খামার থেকে সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার পরিবর্তে বন্য মাছ ধরার বিকল্প করে।

7. বাণিজ্যিক মাছ ধরার সাথে যুক্ত বর্জ্য হ্রাস

বাণিজ্যিক মাছ ধরা আমাদের সমুদ্রের দূষণের সাথে দীর্ঘদিন ধরে যুক্ত। বাণিজ্যিক মাছ ধরার মধ্যে, অনেক আছে প্লাস্টিক এবং সিন্থেটিক পদার্থ সমুদ্রে ছেড়ে দেওয়া হয়.

প্লাস্টিক দূষণ আমাদের মহাসাগরে কী করে সে সম্পর্কে আমরা অজ্ঞ নই। তবে, মাছ চাষের আবির্ভাবের সাথে, আমরা বাণিজ্যিক মাছ ধরার প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করতে সক্ষম হতে পারি এবং তাই আমাদের মহাসাগরগুলিকে রক্ষা করতে পারি।

8. বাসস্থানের সুরক্ষা

যেহেতু আমরা আগের পয়েন্টে বাণিজ্যিক মাছ ধরার কথা বলেছি, আসুন এটিকে প্রসারিত করা যাক। দ্য আমাদের জলাশয় দূষণ এই প্লাস্টিক এবং অন্যান্য কৃত্রিম উপকরণ বাণিজ্যিক মাছ ধরার সময় নির্গত অনেক মাছ এবং জলজ প্রাণীর প্রাকৃতিক বাসস্থান ধ্বংস করে। মাছ ধরার নৌকা এবং মাছ ধরার জাল উভয়ই এর জন্য বড় অপরাধী।

কিন্তু, যদি আমরা মাছ চাষে আরও বেশি মনোযোগ দিতে পারি এবং বাণিজ্যিক চাষকে ব্যাপকভাবে কমাতে বা নির্মূল করতে পারি, তাহলে আমাদের জলজ প্রাণী মাছ ধরার জালে আটকা পড়বে না, এবং আমাদের জলাশয় তেলের ছিটকে দূষিত হবে না যা জলজ বাসস্থান ধ্বংস করতে পারে।

এটি সমুদ্র জীবনের প্রাকৃতিক বাসস্থান রক্ষা করবে।

মাছ চাষের অসুবিধা

• বাণিজ্যিক মাছ ধরার শিল্প ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে
• পানি দূষণ
• অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার
• গ্রোথ হরমোন ব্যবহার
• জেনেটিক ম্যানিপুলেশন
• মাছ ব্যাপকভাবে অপ্রাকৃত হিসাবে বিবেচিত হয়
• খামারের মাছ আশেপাশের জলাশয়ে পালানোর ঝুঁকি
• পরিবর্তিত ইকোসিস্টেম
• বন্য মাছ থেকে খাদ্য তৈরি করা হয়
• দেশ অনুযায়ী বিভিন্ন নিয়ম

1. বাণিজ্যিক মাছ ধরার শিল্প ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে

যেহেতু আমরা গতবার বাণিজ্যিক মাছ ধরার শিল্পের কথা বলেছিলাম, আমি মনে করি আমাদের চালিয়ে যাওয়া উচিত তবে দুঃখিত বলতে হবে এটি বিপরীত দিক থেকে হবে কিন্তু সত্য হল যে বাণিজ্যিক মাছ ধরার কিছু কোম্পানি ছাড়া তাদের বিকল্প আছে বা বড় আকারের মাছ চাষে ডুব দিয়েছে। , তারা ব্যবসার বাইরে রাখা হবে.

কেন?

ঠিক আছে, এর কারণ হল জলজ চাষে উত্থিত মাছ মাছের বাজারকে জনবহুল করার ফলে, ফলস্বরূপ বাণিজ্যিক মাছের চাহিদা হ্রাস পাবে এবং এর ফলে কিছু বাণিজ্যিক মাছ ধরার কোম্পানি দেউলিয়া হয়ে যেতে পারে।

2. পানি দূষণ

পানি দূষণ মাছ ধরা এবং কৃষিতেও ঘটে। এটি কিছু উপায়ে ঘটে।

মাছ চাষ সমুদ্রকে দূষিত করতে পারে যখন মাছের খামারের বর্জ্য যা মাছের চিকিত্সায় ব্যবহৃত রাসায়নিক পদার্থ থেকে তৈরি হয় বা মল এবং অন্যান্য অবাঞ্ছিত উপাদানগুলি সমুদ্রে ফেলে দেওয়া হয়।

এটি জলের দেহকে দূষিত করতে পারে, জলজ জীবকে মেরে ফেলতে পারে এবং পানির গুণমান হ্রাস করতে পারে। তাই মাছ চাষীদের এই দূষণ কমাতে বা দূর করতে উদ্ভাবনী পন্থা নিয়ে আসতে হবে।

3. অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার

মাছের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়। কারণ মাছের খামারে রোগ খুব দ্রুত ছড়াতে পারে এবং তাই মাছের ক্ষতি ও মৃত্যু রোধ করার জন্য, এই মাছের চিকিৎসা ও সংক্রমণ প্রতিরোধের জন্য অ্যান্টিবায়োটিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

এর সাথে সমস্যা হল যে এই অ্যান্টিবায়োটিকগুলি মানুষের উপর প্রভাব ফেলতে পারে যখন আমরা এই মাছগুলিকে অ্যান্টিবায়োটিকের জৈব সংগ্রহের মাধ্যমে গ্রহণ করি। এটি রোগ, অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের মতো বিস্তৃত প্রভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে (আমাদের কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে অ্যান্টিবায়োটিকগুলি কাজ নাও করতে পারে যা আরও স্বাস্থ্য উদ্বেগ এবং এমনকি মৃত্যুও হতে পারে) ইত্যাদি।

4. গ্রোথ হরমোন ব্যবহার

বাজারে প্রবেশের তাদের নতুন খুঁজে পাওয়া উপায়ে মাছের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে, মাছ চাষীরা তাদের খামারে মাছের বৃদ্ধির গতি ত্বরান্বিত করতে গ্রোথ হরমোন ব্যবহার করে, তাই তাদের লাভ বৃদ্ধি করে।

এর সাথে সমস্যা হল যে এই মাছের বৃদ্ধির জন্য গ্রোথ হরমোনের ব্যবহার মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এমনকি দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবের দিকে পরিচালিত করতে পারে যেগুলি কীভাবে মোকাবেলা করতে হয় সে সম্পর্কে আমাদের খুব কম বা কোন জ্ঞান নেই।

5. জেনেটিক ম্যানিপুলেশন

যখন আমরা মাছ চাষের কথা বলি, তখন মনে রাখবেন যে আমরা জেনেটিকালি মডিফাইড মাছের কথাও বলছি।

এর কারণ হল মানুষ দ্রুত বৃদ্ধি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ আরও মাছ উৎপাদনের উপায় খুঁজছে এবং কম খরচে তাদের আয় বৃদ্ধি করে এবং তারা জেনেটিকালি পরিবর্তিত মাছের সাহায্যে তা খুঁজে পেয়েছে।

কিন্তু, জিনগতভাবে পরিবর্তিত মাছ নিয়ে অনেক উদ্বেগ রয়েছে। এর কারণ হল মাছের কী করা হয়েছে বা কীভাবে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে তা আমরা জানি না।

মানব স্বাস্থ্যের উপর জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের প্রভাব এখনও কিছু চিন্তাভাবনার সাথে অধ্যয়ন করা হচ্ছে যা বলে যে জেনেটিকালি পরিবর্তিত জীবগুলি ক্যান্সার হতে পারে। কেউ কেউ যুক্তি দেন যে বন্য মাছগুলি জেনেটিকালি পরিবর্তিত মাছের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর যা একেবারেই সত্য।

6. মাছ ব্যাপকভাবে অপ্রাকৃত হিসাবে বিবেচিত হয়

এটি একটি ব্যাপকভাবে স্বীকৃত ধারণা যে মাছের খামার থেকে অর্জিত মাছ যেমন অপ্রাকৃতিক কারখানা চাষ in মাংস উৎপাদন এবং এর কারণ হল এই মাছগুলি প্রাকৃতিক পরিবেশে জন্মায় না বরং এই মাছগুলিকে সুস্থ রাখতে এবং দ্রুত বাড়তে বিভিন্ন রাসায়নিক ইনজেকশন দিয়ে তৈরি করা হয়।

এটি একাই অনেককে সন্দেহবাদী করেছে এবং জনসাধারণের কাছে গ্রহণযোগ্যতা পায়নি। মানুষ এমনকি মাছের খামার থেকে প্রাপ্ত মাছ কিনতেও অস্বীকার করে।

7. খামারের মাছ আশেপাশের জলাশয়ে পালানোর ঝুঁকি

মাছের খামারে মাছ যাতে থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা করা যাই হোক না কেন, তারা সর্বদা বনে যাওয়ার পথ খুঁজে পায়। কারণ খামারে প্রচুর পরিমাণে মাছ জন্মে।

এটি একটি সমস্যা তৈরি করে কারণ এই খামারগুলি থেকে আসা মাছগুলি বন্যতে জন্মানো মাছের থেকে আলাদা এবং যেহেতু তারা বন্য মাছের সাথে মিশে যায়, আমরা স্বল্পমেয়াদী বা দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব কী হতে পারে তা নিশ্চিত নই।

এই দিকটির আরেকটি ভয় হল যে কীটপতঙ্গ যা মাছের খামারগুলিকে প্রভাবিত করে যেমন ব্যাকটেরিয়া এবং সামুদ্রিক উকুনগুলিও বন্য অঞ্চলে স্থানান্তরিত হতে পারে যা বন্যের মাছগুলি কীভাবে মোকাবেলা করতে পারে তা জানে না৷ এর ফলে মাছের বৃহত্তর জনসংখ্যার সংক্রমণ হতে পারে।

8. পরিবর্তিত ইকোসিস্টেম

যখন মাছ চাষ বিশেষ করে বড় মাছ তৈরি করা হয়, তখন স্থানীয় বাস্তুতন্ত্র পরিবর্তিত হয়। এই কারণ প্রাকৃতিক আবাসস্থল ম্যানগ্রোভের মতো বিস্তৃত গাছপালা এবং প্রাণীকে আশ্রয় করে এই খামারগুলি নির্মাণের জন্য ধ্বংস করা হয়।

এটি প্রাণীদের যদি তারা পারে বা স্থানান্তর করতে দেয় একে একে মরিয়া যাত্তয়া বেঁচে থাকার সুযোগ-সুবিধার অভাবের কারণে গাছপালা নিয়ে। এটি বিস্তৃত প্রভাবের দিকে নিয়ে যেতে পারে যার জন্য আমরা এখনও প্রস্তুত নই বা আমাদের জ্ঞান নেই।

9. বন্য মাছ থেকে খাদ্য তৈরি করা হয়

শুধু যে মাছের খামারে মাছের জন্য খাদ্য বন্য মাছ থেকে অর্জিত হয় তা নয় তবে অল্প পরিমাণে খাদ্য তৈরি করতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে মাছের প্রয়োজন হয়। সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকলের মতে, এক পাউন্ড ব্লুফিন টুনা তৈরি করতে প্রায় 26 পাউন্ড মাছ লাগবে।

কি দারুন! অনুমান করুন এই কারণেই লোকেরা যুক্তি দেয় যে মাছ চাষ আমাদের মাছের সম্পদগুলিকে সংরক্ষণ না করে হ্রাস করে।

10. দেশ অনুযায়ী বিভিন্ন নিয়ম

দেশগুলি পাবলিক বাজারে তাদের অনুমোদিত খাদ্য পণ্যগুলির প্রবিধানে ভিন্ন। মাছ চাষ থেকে মাছের রেহাই নেই।

কিছু দেশ কড়া নিয়ম করে যা মাছ চাষকে প্রভাবিত করে এবং মাছ চাষকে চেষ্টা করার জন্য বিনামূল্যে জায়গা দেয় না। যদিও কিছু দেশ খোলা অস্ত্রে মাছ চাষকে মেনে নিয়েছে। এর প্রভাব পড়েছে বিশ্বব্যাপী মাছ চাষের ব্যবসায়।

এটি বলা হচ্ছে, মাছ চাষ গ্রহণ এবং নিরীক্ষণ উভয়ের জন্য একটি বিশ্বব্যাপী নিয়ন্ত্রণ থাকা উচিত।

উপসংহার

উপসংহারে, আপনি মাছ চাষের ভালো-মন্দ দেখে সিদ্ধান্ত নিতে পারেন আপনি কোন দিকে আছেন এবং আপনি মাছের খামার থেকে মাছ গ্রহণ করবেন কিনা। আরও ভাল, নিরামিষ হয়ে উঠুন। তারা উভয়ই স্বাস্থ্যকর এবং টেকসই।

প্রস্তাবনা

• 4 প্রকার জোয়ার শক্তি এবং কিভাবে প্রতিটি কাজ করে
  .
• পরিবেশগত শিক্ষার শক্তি: আমাদের গ্রহকে রক্ষা করতে শিক্ষার্থীদের ক্ষমতায়ন
  .
• 12 জোয়ার শক্তির সুবিধা এবং অসুবিধা
  .
• 8 প্রকার ওয়েভ এনার্জি কনভার্টার এবং প্রতিটি কিভাবে কাজ করে
  .
• 13 সালমন চাষের সুবিধা এবং অসুবিধা