এই নিবন্ধটি পরিবেশ বান্ধব পদ্ধতিতে উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার 8টি সর্বোত্তম উপায় সম্পর্কে, উদ্ভিজ্জ বর্জ্য অনেক বাড়িতে, খাবারের দোকান, রেস্তোরাঁ, হোটেল ইত্যাদিতে একটি উপদ্রব হতে পারে৷ এটি কীভাবে উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করা যায় সে সম্পর্কে সম্পূর্ণ এবং ব্যাপক তথ্য৷
আপনার খাবারের অংশগুলি সঠিকভাবে পাওয়া একটি অবিরাম অনুমান করার খেলা। আপনি যখন একটি পরিবারের জন্য রান্না করছেন, তখন সবাই কতটা ক্ষুধার্ত হবে তা জানা কঠিন, একটি নতুন রেসিপি আসলে কতটা খাবার তৈরি করে তা উল্লেখ না করা।
সপ্তাহের বেশিরভাগ রাতে অবশিষ্টাংশ অনিবার্য। যখন তারা পরের দিন চমৎকার মধ্যাহ্নভোজন করে, আপনি যদি আপনার থেকে বেশি কিছু জানেন যে কী করতে হবে, বা অন্য খাবারের পথ শর্টকাট করার জন্য আপনার অবশিষ্টাংশগুলি কী পুনরায় ব্যবহার করবেন, তাহলে আপনাকে সৃজনশীল হতে হবে! পরিবেশ বান্ধব হোন এবং আপনার পরিবেশের যত্ন নিন। এখানে কিছু সহজ উপায় রয়েছে যা আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার অবশিষ্টাংশ কখনই নষ্ট হবে না।
সুচিপত্র
উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার 8 উপায় – পরিবেশ ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি
- স্যুপ রান্না করুন
- শেষ রাতের অবশিষ্টাংশ
- স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন
- মধুভাষী ব্যক্তি
- সার
- ফ্রিটাটাস তৈরি করুন
- সুস্বাদু প্যাটিস
- একটি পাই প্রস্তুত করুন
স্যুপ রান্না করুন
এটি উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি, এমন অনেক খাবার নেই যা সবজি পরিবেশন করে উপকৃত হতে পারে না, তবে স্যুপে শাকসবজি সত্যিই দ্বিতীয়বার জ্বলজ্বল করে। আপনার অবশিষ্ট সবজিগুলিকে একটি ক্রিমি ভেজিটেবল স্যুপে পিউরি করুন এবং পরিবেশনের আগে চুলার উপরে গরম করুন... সিজন করতে ভুলবেন না।
শেষ রাতের অবশিষ্টাংশ
সপ্তাহে একটি দিন বিবেচনা করুন যখন আপনি কেবল আপনার অবশিষ্টাংশ শেষ করবেন। সবজির বর্জ্য নষ্ট না করে। আপনার রেফ্রিজারেটর পরীক্ষা করুন এবং যে সমস্ত আইটেমগুলি কয়েক দিনের মধ্যে নষ্ট হয়ে যাবে তা পরীক্ষা করুন তারপর ফ্রিজে রাখার পরিবর্তে পুনরায় গরম করুন এবং আবার খান।
নিশ্চিত করুন যে আপনার অবশিষ্ট দিনটি সপ্তাহের মাঝখানে থাকা উচিত। কেউ উইকএন্ডে অবশিষ্ট থাকতে চাইবে না। যদি আপনার কাছে মাত্র কয়েকটি অবশিষ্ট থাকে, তাহলে আপনি সহজেই সেগুলিকে অন্য যেকোনো দৈনিক খাবারের সাথে সামঞ্জস্য করতে পারেন, এটি উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার একটি উপায়।
স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করুন
আপনার রেফ্রিজারেটর চেক করুন এবং আপনি যদি কিছু শাকসবজি এবং রোস্ট গরুর মাংস বা মুরগির মাংস খুঁজে পান তবে সেগুলি পরিবেশন করার পরিবর্তে, আপনি তাদের সাথে কিছু সুস্বাদু স্যান্ডউইচ প্রস্তুত করতে পারেন; কিছু মেয়ো এবং ক্রিম নিন, আপনার অবশিষ্টাংশের সাথে মিশ্রিত করুন, একটি ড্যাশ কালো মরিচ যোগ করুন, এছাড়াও কিছু ভুট্টা নিন এবং এই মিশ্রণটি রুটির টুকরোগুলির মধ্যে ছড়িয়ে দিন।
আপনি আপনার মধ্যাহ্নভোজনে এই স্যান্ডউইচগুলি খেতে পারেন, দলের সময়ে এগুলিকে জলখাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন, এগুলি পিকনিকের জন্য ব্যবহার করতে পারেন, মধ্যবর্তী খাবারের জন্য ব্যবহার করতে পারেন বা অন্য কোনও উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন; এটি নিঃসন্দেহে উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার উপযুক্ত উপায়গুলির মধ্যে একটি।
মধুভাষী ব্যক্তি
ফলের অবশিষ্টাংশ দিয়ে, আপনি সুস্বাদু স্মুদি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার রেফ্রিজারেটরে সেই ফলগুলি দেখুন যা কয়েক দিনের মধ্যে নষ্ট হয়ে যাবে। এগুলিকে আপনার ফ্রিজ থেকে বের করে কেটে নিন, স্মুদি তৈরি করতে ব্লেন্ড করুন, তারপর এর স্বাদ বাড়াতে এতে কিছু দই এবং কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন।
আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হন তবে নিশ্চিত করুন যে আপনার স্মুদিতে চিনির মাত্রা শূন্য হওয়া উচিত; এটি আপনাকে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করবে এবং পরিবেশ বান্ধব পদ্ধতিতে উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার অন্যতম উপায় হিসেবে কাজ করবে।
ডায়াবেটিস রোগীদের সমস্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এবং তাদের শরীরে চিনির সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখা উচিত। এই রোগীরাও ডায়াবেটিক সোয়েলসক্স পরেন যদি তারা একটি ফোলা পায়ের অবস্থা থেকে ভুগছেন, এই সক্সের আদর্শ আলগা-ফিটিং আছে, তাই এটি শোথ রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি এবং ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য আদর্শের জন্য ভাল।
কম্পোস্ট।
কম্পোস্টিং খাদ্যের স্ক্র্যাপগুলিকে সর্বোত্তম পরিবেশ বান্ধব উপায়ে ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে, যা খাবারের জন্য স্থান এবং অক্সিজেনকে কার্যকরভাবে ভেঙে যেতে দেয়। আপনি একটি অ্যাপার্টমেন্টে বা লাইফস্টাইল ব্লকে বসবাস করছেন না কেন, আপনার নিজের বাড়িতে কম্পোস্ট থাকতে পারে।
ক্রিমি খাদ্য বর্জ্য রূপান্তর করতে পারেন কৃমি ঢালাই এবং একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ তরল, উভয়ই মানসম্পন্ন সার হিসাবে কাজ করে। রান্না করার সময়, আপনার কাছে একটি বড় বাটি বা পাত্র রাখুন যে কোনো ডালপালা, খোসা এবং অন্যান্য স্ক্র্যাপ যা আপনি কম্পোস্টের জন্য রাখতে চান। এই আছে
ফ্রিটাটাস তৈরি করুন
আপনি যখন নষ্ট করতে চান না এমন সবকিছুর একটি বিট থাকে, তখন ফ্রিটাটা তৈরি করুন। তারা তাদের ডিমের ভিত্তি উত্তোলনের জন্য উত্তেজনাপূর্ণ উপাদানগুলির মিশ্রণে উন্নতি করে। এগুলি তৈরি করতে, একটি কাপকেক ট্রেকে মোড়কের সাথে লাইন করুন (অথবা আপনি একটি বড় প্যানে একটি বড় ফ্রিটাটা তৈরি করতে পারেন) এবং কাটা শাকসবজি (যেমন টমেটো, পেঁয়াজ এবং পালং শাক) এবং হ্যাম বা রোস্ট মুরগির মতো রান্না করা মাংসের সাথে ডিম মিশিয়ে দিন।
আপনার মিশ্রণটি ট্রেতে ঢেলে দিন এবং বাইরের দিকে সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন তবে ভিতরের দিকে কিছুটা চিকন। এই মিনি ফ্রিটাটাগুলি আপনার বাচ্চাদের লাঞ্চ বক্সের জন্য নিখুঁত ট্রিট যা আপনাকে উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার সেরা উপলব্ধ উপায় হিসাবে পরিবেশন করে।
সুস্বাদু প্যাটিস
ঠিক পাস্তার মতো, খাবারের পরে, প্রচুর ভাত নষ্ট হয়ে যাচ্ছে বলে মনে হয়; টিনজাত টুনা এবং উদ্ভিজ্জ অবশিষ্টাংশের সাথে মিশ্রিত করে সুস্বাদু প্যাটি তৈরি করুন, এবং মশলা এবং আপনার পছন্দের একটি মেরিনেড সস দিয়ে স্বাদ নিন। আপনার প্যাটিগুলিকে একত্রে বাঁধতে ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব যোগ করুন এবং সেগুলি প্যান-ফ্রাই করুন।
এই রেসিপিটি যে কোনও ধরণের শস্যের সাথেও দুর্দান্ত কাজ করে এবং এটি আপনার বাড়ি, হোটেল, খাবারের দোকান এবং অন্য যে কোনও জায়গায় উদ্ভিজ্জ বর্জ্য ব্যবহার করার অন্যতম উপায়।
একটি পাই প্রস্তুত করুন
একটি পাই প্রস্তুত করা হল উদ্ভিজ্জ বর্জ্য এবং মাংসের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করার সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি, শুধু কিছু সাদা সস বা পনির সস নিন এবং এটি আপনার সবজিতে যোগ করুন এবং শুধু একটি প্যাস্ট্রি ঢাকনা খুলুন। এটি আরও সুস্বাদু করতে আপনি কিছু ম্যাশড আলু যোগ করতে পারেন।
প্রস্তাবনা
- কিভাবে আপনার বাড়ি আরো পরিবেশ বান্ধব করা যায়.
- কিভাবে আপনার ব্যবসার কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমাতে.
- একটি পরিবেশ বান্ধব ব্যবসা আছে 5 উপায়.
- স্কুলে ইকো শিক্ষার গুরুত্ব.
